中國(guó)，是茶的國(guó)度。這片廣袤大地上不同的氣候水文與地理環(huán)境，孕育了紛繁多樣的茶產(chǎn)業(yè)面貌。為深入原產(chǎn)地，挖掘并發(fā)揚(yáng)茶產(chǎn)區(qū)特色優(yōu)勢(shì)，助力茶葉區(qū)域公用品牌傳播，“說(shuō)茶”特啟動(dòng)《鄉(xiāng)村振興·大美中國(guó)云游茶鄉(xiāng)》——2024年“說(shuō)茶”巡禮專(zhuān)欄。
眼下，正是春茶采摘的好時(shí)節(jié)。入春以來(lái)，茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí)，以圖通過(guò)采茶實(shí)現(xiàn)增收。多方位了解春茶情況，此篇就開(kāi)茶節(jié)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行探討。
抵達(dá)三月，春日采茶季正逢其時(shí)。作為春茶的重頭戲——開(kāi)茶節(jié)也接連上演。
近日，2024年政府工作報(bào)告發(fā)布，定下國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)5%左右的預(yù)期目標(biāo)。各行業(yè)錨定目標(biāo)抓落實(shí)，全力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提質(zhì)增效，茶行業(yè)亦是如此?，F(xiàn)階段，伴隨著廣西、貴州等地春茶產(chǎn)區(qū)全面進(jìn)入開(kāi)采期，春茶儼然成為茶葉市場(chǎng)博弈的關(guān)注重點(diǎn)。
△近日，在白沙黎族自治縣原生態(tài)茶園小鎮(zhèn)，茶農(nóng)們?cè)诓鑸@里采摘早春茶（圖片來(lái)源：白沙融媒李天平攝）
為力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)“開(kāi)門(mén)紅”，一系列春茶營(yíng)銷(xiāo)舉措接連提上日程。其中，開(kāi)茶節(jié)無(wú)疑是春茶季營(yíng)銷(xiāo)的利器。其背后所涌動(dòng)的多種趨勢(shì)，或?qū)㈩A(yù)示著茶葉市場(chǎng)的未來(lái)風(fēng)口所在。那么，現(xiàn)在舉辦的開(kāi)茶節(jié)中，能看到茶行業(yè)的哪些新走向和營(yíng)銷(xiāo)新玩法？
春茶品“鮮”正當(dāng)時(shí)：
預(yù)見(jiàn)2024開(kāi)茶節(jié)新趨勢(shì)
活動(dòng)新場(chǎng)景的涌現(xiàn)，往往是新一輪趨勢(shì)的開(kāi)始。開(kāi)茶節(jié)，既作為春茶采摘的標(biāo)志，也蘊(yùn)含著茶行業(yè)新一年的機(jī)遇。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自海南在去年12月舉辦早春茶開(kāi)采節(jié)，截至3月18日，浙江、福建等省份共舉辦25場(chǎng)“茶”主題活動(dòng)，且大部分集中在3月份。當(dāng)然，開(kāi)茶節(jié)的活動(dòng)數(shù)量?jī)H是衡量春茶營(yíng)銷(xiāo)情況的指標(biāo)之一，要想進(jìn)一步獲取茶行業(yè)的走勢(shì)，需深入剖析開(kāi)茶節(jié)的整體情況。
△數(shù)據(jù)來(lái)源各大媒體公開(kāi)報(bào)道（不完全統(tǒng)計(jì)），次序按行政區(qū)劃排列，如有遺漏歡迎補(bǔ)充（“說(shuō)茶”制圖）
多地區(qū)聯(lián)動(dòng)
瞄準(zhǔn)廣闊消費(fèi)市場(chǎng)
要想讓春茶產(chǎn)品傳達(dá)給更大的用戶(hù)圈層，突破空間限制，探尋第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)無(wú)疑是茶行業(yè)從業(yè)者需要采取的重點(diǎn)舉措。
今年，除通過(guò)‘線(xiàn)上+線(xiàn)下’組合聯(lián)動(dòng)的方式外，多個(gè)茶產(chǎn)區(qū)打破地域限制，向多元市場(chǎng)進(jìn)發(fā)。2024非遺制茶大會(huì)驚蟄祭茶全球聯(lián)動(dòng)活動(dòng)，聯(lián)動(dòng)國(guó)內(nèi)外50多個(gè)茶產(chǎn)區(qū)舉辦系列活動(dòng)，推動(dòng)茶文化走向世界。無(wú)獨(dú)有偶，2024廣西春茶暨昭平有機(jī)茶開(kāi)采系列活動(dòng)也不局限舉辦地——昭平的“一畝三分地”，而是連線(xiàn)將軍峰西坪分會(huì)場(chǎng)、鵲鳴春分會(huì)場(chǎng)、大兀山分會(huì)場(chǎng)等5個(gè)茶園，現(xiàn)場(chǎng)直播采茶，讓到場(chǎng)嘉賓全方位感受賀州春茶盛宴。
△2024非遺制茶大會(huì)開(kāi)幕式（圖片來(lái)源：新華網(wǎng)）
多樣活動(dòng)形式
將開(kāi)采節(jié)轉(zhuǎn)化為商機(jī)
當(dāng)前，消費(fèi)需求正從單一性向多樣性發(fā)展。為占據(jù)消費(fèi)心智，茶產(chǎn)區(qū)往往更傾向于開(kāi)展多種類(lèi)型的活動(dòng)模式。這一點(diǎn)從今年的開(kāi)茶節(jié)中便可得到佐證。舉例來(lái)說(shuō)，2024年海南五指山早春茶開(kāi)采藝術(shù)節(jié)，在延續(xù)傳統(tǒng)的“喊春”儀式的同時(shí)，還延伸出“春天的呼喊”茶山藝術(shù)展以及“游園煮茶”等創(chuàng)新性活動(dòng)，為海南茶產(chǎn)業(yè)的推介提供更優(yōu)質(zhì)的平臺(tái)。同樣，第十七屆中國(guó)·宜賓早茶節(jié)也新增游園模式，讓觀眾直觀地感受到茶文化和四川本地風(fēng)土人情的魅力，進(jìn)一步發(fā)展茶旅產(chǎn)業(yè)。
△“春天的呼喊”茶山藝術(shù)展（圖片來(lái)源：海南五指山旅游）
由省市到地方
提升地區(qū)影響力
相較往年，今年全國(guó)多地持續(xù)在春茶品牌宣傳上“下功夫”。不僅致力于?。ㄊ校﹥?nèi)主要茶產(chǎn)區(qū)的宣傳，還由點(diǎn)及面，借助系列活動(dòng)的開(kāi)啟，統(tǒng)籌全?。ㄊ校┙M織資源，引導(dǎo)更多茶產(chǎn)區(qū)加入到春茶的宣傳中，放大開(kāi)茶節(jié)影響力。僅從貴州來(lái)看，黔南州春茶開(kāi)采系列活動(dòng)舉辦，帶動(dòng)貴州其他茶產(chǎn)區(qū)加入其中，開(kāi)展相應(yīng)春茶宣傳活動(dòng)。由省（市）到地方，提升春茶的地區(qū)影響力。
△黔南州春茶開(kāi)采系列活動(dòng)之三都縣2024年春茶開(kāi)采儀式（圖片來(lái)源：三都縣融媒體中心）
解密春茶節(jié)流量點(diǎn)：
哪些經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)密碼正在涌現(xiàn)？
機(jī)遇的轉(zhuǎn)化寄托于背后的營(yíng)銷(xiāo)思維?？v觀這些開(kāi)采節(jié)，其均通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)活動(dòng)取得了良好收益：第十七屆中國(guó)·宜賓早茶節(jié)上，共12家茶企簽訂茶葉產(chǎn)銷(xiāo)合同，累計(jì)簽約金額超過(guò)2億元；2024年貴州綠茶“黔嶺開(kāi)茶季”上達(dá)成春茶經(jīng)銷(xiāo)訂單10單，金額達(dá)1590余萬(wàn)元……剖析這些開(kāi)采節(jié)的特點(diǎn)，或可尋見(jiàn)茶行業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)密碼。
貼近傳統(tǒng)文化
近期，福建民俗活動(dòng)“游神”火出圈，霸榜各大平臺(tái)熱搜。艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，近五成新青年消費(fèi)者表示對(duì)國(guó)潮風(fēng)格日用品較為喜愛(ài)。2024年開(kāi)篇所迎來(lái)的“民俗熱”也進(jìn)一步佐證，傳統(tǒng)文化、國(guó)潮文化的藝術(shù)附加，或?qū)⑹沟卯a(chǎn)品或活動(dòng)更受青年消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。茶文化作為歷史的瑰寶，便將其作為開(kāi)茶節(jié)的主要宣傳點(diǎn)。
縱觀現(xiàn)今舉辦的開(kāi)茶節(jié)活動(dòng)，多地依托“喊山祈?！眱x式為窗口，為今年的活動(dòng)增添了濃厚的節(jié)會(huì)氛圍。以福建為例，浦城縣丹桂花茶品牌打造啟動(dòng)儀式暨驚蟄喊山祭茶活動(dòng)通過(guò)喊山祭茶這一非遺文化祈愿茶事順利，并以此提升當(dāng)?shù)夭栉幕闹群陀绊懥?，?shí)現(xiàn)文化傳承與消費(fèi)升級(jí)“雙向賦能”。
△浦城縣丹桂花茶品牌打造啟動(dòng)儀式暨驚蟄喊山祭茶活動(dòng)（圖片來(lái)源：浦城新聞）
體驗(yàn)式活動(dòng)
現(xiàn)階段，體驗(yàn)式消費(fèi)已成為主流趨勢(shì)。據(jù)中國(guó)傳媒大學(xué)課題組調(diào)研報(bào)告顯示，69.91%的年輕人每個(gè)季度至少有一次旅游等體驗(yàn)式消費(fèi)。為抓住這一經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，今年的開(kāi)茶節(jié)中，也涌現(xiàn)著越來(lái)越多的體驗(yàn)式活動(dòng)模式，從常見(jiàn)的采茶制茶活動(dòng)再到圍爐煮茶、游園等形式，吸引著越來(lái)越多的游客參與到活動(dòng)中。
前有2023年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)瓊中專(zhuān)場(chǎng)系列活動(dòng)暨2024首屆瓊中早春茶文化節(jié)融入“開(kāi)湯評(píng)審”“圍爐話(huà)茶”“識(shí)溫炒茶”“茶藝展示品鑒”等多元互動(dòng)形式；后有全國(guó)早茶大會(huì)暨2024年“貴州綠茶”第一采活動(dòng)制茶采茶聯(lián)動(dòng)哈爾濱國(guó)際冰雪節(jié)開(kāi)展2024年“貴州綠茶”“普安紅”茶品鑒推薦活動(dòng)，帶給來(lái)賓新奇體驗(yàn)感。
△2023年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)瓊中專(zhuān)場(chǎng)系列活動(dòng)暨2024首屆瓊中早春茶文化節(jié)（圖片來(lái)源：新海南客戶(hù)端）
融入多種元素
消費(fèi)多元化，是新一年茶葉消費(fèi)的集中呈現(xiàn)，也將成為茶行業(yè)從業(yè)者努力的方向。為促使需求端、供給側(cè)達(dá)成新的發(fā)展平衡，各茶產(chǎn)區(qū)也因此在活動(dòng)中融入多元因素，以便持續(xù)發(fā)力。參考這些開(kāi)采節(jié)中所蘊(yùn)含的各項(xiàng)因素，或可明晰茶行業(yè)的更佳“組合項(xiàng)”。
“世界茶源，蒙頂爭(zhēng)鮮”2024蒙頂山茶區(qū)第一背簍茶上市暨理真·蒙頂山甘露春茶發(fā)布會(huì)便應(yīng)用詩(shī)詞元素，不僅借由詩(shī)人梁平之口，讓來(lái)賓了解到茶樹(shù)與詩(shī)歌之間的情感紐帶，并啟動(dòng)“第二屆春天里的蒙頂詩(shī)歌節(jié)”詩(shī)詞征集活動(dòng)，以詩(shī)歌之名邀請(qǐng)八方來(lái)客共赴蒙頂山春日之約。無(wú)獨(dú)有偶，“高樓有嘉木·寨寮品春早”2024首屆高樓早茶節(jié)將書(shū)法元素融入到活動(dòng)設(shè)計(jì)中，不僅提升了活動(dòng)的文化內(nèi)涵，也為消費(fèi)者提供了全新的消費(fèi)體驗(yàn)。
△“高樓有嘉木·寨寮品春早”2024首屆高樓早茶節(jié)（圖片來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)）
值得一提的是，從近期的各類(lèi)活動(dòng)預(yù)告可知，三月下旬至四月中旬，將會(huì)開(kāi)展更多的開(kāi)茶節(jié)。第六屆政和白茶開(kāi)茶節(jié)、光澤紅茶2024年開(kāi)茶節(jié)、2024年江西·遂川第五屆狗牯腦茶文化節(jié)、第二屆中國(guó)白茶交易大會(huì)暨第十三屆福鼎白茶開(kāi)茶節(jié)等將會(huì)陸續(xù)舉辦，從這些開(kāi)茶節(jié)中，我們了解到其更多的傾向于以茶文化為主題，文化消費(fèi)或?qū)⒅鸩秸碱I(lǐng)茶業(yè)營(yíng)銷(xiāo)高地。
春茶銷(xiāo)售，是茶行業(yè)的工作重心，也是事關(guān)茶業(yè)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的開(kāi)局之戰(zhàn)。現(xiàn)階段，春茶即將進(jìn)入采制集中期，各茶產(chǎn)區(qū)借由開(kāi)茶節(jié)持續(xù)抓好春茶銷(xiāo)售，以高質(zhì)量發(fā)展為統(tǒng)攬，用多元化的活動(dòng)形式把握各類(lèi)消費(fèi)群體。從這些開(kāi)茶節(jié)的變化趨勢(shì)以及活動(dòng)特點(diǎn)中汲取經(jīng)驗(yàn)，或可給茶行業(yè)帶來(lái)更多的前沿思考。期待茶行業(yè)能夠抓住春茶這一銷(xiāo)售節(jié)點(diǎn)，將2024年春茶銷(xiāo)售推向新的高度。
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